DESARROLLO DE UN NUEVO MATERIAL DE ENVASE ALIMENTARIO CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES


2 Febrero 2016, grupo participante UCM-QA. Se trata de un nuevo material para la conservación de alimentos que contiene nanopartículas de selenio que debido a su estructura de multicapas empleando material adhesivo evita la oxidación de los mismos, convirtiéndose así en un buen antioxidante.

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